moco　munch　 ～モコマンチ～－中垣歯科医院

2015.11.12

30Fでランチ♡

今日は医院の休診日。

母と早めのランチをとりました。

  
爽やかなテーブルセッティング♡

そして、窓からはルクアを

見下ろす風景。

ちなみにルクアとは…

ルックアップの短縮で、ルクアだとか。

ここからは見下ろしてるけどね^_^

こちらのイタリアンのパスタ

特にタリアテッレが1番好きです♡
  
今日のお魚料理はイサキ。

油が乗っていて美味しい。

クレソンのソテーとピューレが

添えられていました♡

クレソン大好き♡

緑が美しく、苦味が健康的

食後は、

モンブランの抹茶バージョン。

こちらもグリーン♡

あっさりモンブランでした。

  
最近、カフェは紅茶をセレクト。

コーヒーより優しくほっこりする

ので紅茶が気分。

いい時間を過ごせました♡

お店情報

https://www.ponte-vecchio.co.jp/modo_di_ponte_vecchio/

2015.11.11

まごわやさしい…

  
ま…豆

ご…ごま

わ…わかめ

や…やさい

さ…魚

し…しいたけ

い…芋

と、良く聞きますね^_^

ま、や、し、い、をクリアした

今日のランチです♡

ナメコはたくさん入れた方が

美味しいとTVでみました^_^

ナメコのムチン、里芋にもムチン。

ムチンランチでした^_^

明日は医院は休診日。

母とランチです♡楽しみ♡

おやすみなさい♡

2015.11.04

simple macrobio

マクロビオティックとは…

自然と調和した料理法のこと。

季節や自身の体調が今どうなのか

耳をすませてきいてみる。

KYではダメって事ですねf^_^;

簡単に言うと…

体が冷えてたら、温かい食べ物を食べる

ってことです。

下は、今日の中垣歯科でのランチ。

  
インカの目覚めのポテサラ。

ジャガイモの優しいお味。

そして、蕪を程よく蒸しました。

ワカメふりかけをトッピングして

塩気を足しました。

シンプルすぎですがf^_^;

蕪の甘さがおいしー

葉っぱもみじん切りにして

お味噌汁にたっぷり入れました^_^

皆さんも、旬の蕪をぜひ♡

2015.11.03

休日のランチ

秋晴れの今日。

休日でのんびりしてました^_^

健康の為に、

定時の起床・就寝を心がけています。

休日でもいつもと変わらない朝。

夕食の下準備も朝のうちに

済ませちゃいます^_^

こんな日のランチは簡単にこんな感じ♡

 
レンズ豆のカレーライスと

ズッキーニのポテサラ

自家製ピクルスも添えました^_^

レンズ豆のカレーは

レンズ豆シチューにカレー粉を

加えてアレンジしてます。

玉ねぎ・人参・牛蒡・トマトなど

お野菜たっぷり^_^

2015.10.30

根菜を食べましょう

今朝の寒さは、冬を感じさせる。。

私は春も好きだけど、

秋、好きです♡

食べ物・ファッション・イベントなど

夏の疲れも今頃出てきたりします。

根菜など甘みのあるお野菜は

疲れた体を癒してくれます。

今日の中垣歯科での

ランチは蓮根の蒸し煮。

シンプルなお料理ですが、素材の

美味しさを感じるには最適です。

蒸すと、水分が飛び、

味が凝縮するのでおススメの方法。

  
マスタードと豆乳マヨネーズで

酸味とコクをプラス。

レンズ豆入りのごはんも、

簡単にタンパク質をとれるのでおススメです♡