vichyssoise｜moco　munch　 ～モコマンチ～－中垣歯科医院

2015.11.17

vichyssoise

今日は、マクロビ対応の

ビシソワーズが好評でした♡

  
動物性のものは一切入ってない。

玉ねぎの甘さ、ローリエの風味、

ジャガイモの粘りと旨み、

豆乳のコク…などなど

相乗効果で美味しくなりました^_^

これから、旬を迎える蓮根。

カルシウムたっぷりの小松菜。

そして、そして、

モコランチにやっと玄米が

復活しました。

栄養たっぷりの玄米ですが、

消化が悪く、よく噛まないと

腸に負担がかかり、弱めてしまいます。

玄米には、正しい食べ方があるんです。

ゴマと一緒に頂く、とか。

これから寒くなる時期、体を温めて

くれる効果もあるので嬉しい♡

みなさまも、

旬を味わって冬を

乗り切りましょう♡